葡萄干吐司

作者： 叮叮当当冬冬猫

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 细砂糖 30克
• 耐高糖酵母 5克
• 黄油 30克
• 葡萄干 100克

葡萄干吐司的做法步骤

步骤 1

除酵母和黄油外，其他材料都放入面包机，一个和面程序10分钟，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。 酵母加入少量水调成糊，放入面包机，和面程序5分钟。 加入软化后的黄油，和面程序10分钟，放冰箱冷藏半小时。 拿出来就是以上状态

步骤 2

面包机发酵45分钟 取出排气，分成4份

步骤 3

擀成牛舌状，铺上葡萄干，卷起来

步骤 4

松弛一会儿

步骤 5

再擀开

步骤 6

卷起来

步骤 7

3个放入吐司盒，我的吐司盒比较矮

步骤 8

还剩一份编成麻花后团起来

步骤 9

放烤箱发酵到两倍大

步骤 10

上150度，下180度，40分钟 上色如果差不多了就盖上锡纸

步骤 11

出炉

步骤 12

吐司

步骤 13

这样算拉丝不？ 好吃就好

菜谱创建时间：2022-10-13 22:43:38