备菜:五花肉切大块放盆中用面粉洗肉 用厨房纸吸干水分,肉皮朝上空气炸锅200度15分钟 切4片姜备用
烤好的五花肉盛出来备用 锅中倒油➕姜片 五花肉放里翻炒 ➕1勺料酒,炒至金黄 ➕莫过肉的热水➕南乳汁 大火烧开➕4勺白砂糖盖上盖子转小火炖30分钟出锅