甜美肉沫冬瓜汤

作者： 锅炉爷爷

炎炎夏日，吃饭没有汤怎么行？冬瓜有降暑清热解毒之功效，夏日喝上一碗冬瓜汤，有利于防止上火，开胃养脾。

用料

• 冬瓜 若干
• 肉沫 若干
• 葱花香菜蒜末 若干
• 盐酱油 若干

甜美肉沫冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切块，不喜欢冬瓜皮的可以去皮，不介意冬瓜皮的可以留着，冬瓜皮的清热解毒功效更佳，准备葱香菜。

步骤 2

肉沫加入葱花香菜蒜末，加入油盐酱油调味腌制。

步骤 3

先将冬瓜煮至八成熟，再加入肉沫，肉沫注意要大火加入，这样才会成块，加入盐调味，加上香菜出锅。

甜美肉沫冬瓜汤的小贴士

肉沫要在大火时加入，这样才能成块。

菜谱创建时间：2022-10-16 17:34:24