三色粗糧饅頭

作者： Ro寶寶媽咪Bo

粗糧細做，為餐桌添色彩，為早餐添新意，為家人添健康👍趁假期多做一些放冰箱第二天早上蒸一蒸，配牛奶雞蛋什麼的方便又營養😋，一星期的早餐就輕鬆好多了🤩媽媽還可以多睡10分鐘🤭

用料

• 面粉（3份） 各100克
• 山药 半根
• 紫薯 1个
• 紅薯（裝飾用） 1個
• 南瓜 50克
• 酵母（三份） 各1.5克
• 水或牛奶 適量
• 蔓越莓（裝飾用） 10克
• 糖（3份） 各10克

三色粗糧饅頭的做法步骤

步骤 1

材料準備好

步骤 2

全部去皮蒸熟（紫薯，紅薯留一塊）

步骤 3

三種顏色趁熱加糖壓泥（放溫了加酵母）再加入面粉

步骤 4

揉成面團，蓋上保鮮紙醒發30分鐘左右（天氣冷的地方要更長時間）

步骤 5

等醒發時，我們把留用的紫紅薯切小丁

步骤 6

面團醒好了，揉揉排氣

步骤 7

用擀面杖擀成大片再加上剪碎的蔓越莓（白色的面團是山藥）

步骤 8

紫薯面團的我加紅薯丁，南瓜面團我加紫薯丁

步骤 9

全部揉合成團

步骤 10

每一個團切出三份

步骤 11

每一份揉成長條

步骤 12

把三條編辮起（如圖）

步骤 13

大小長短都可以

步骤 14

放蒸鍋里醒3分鐘

步骤 15

再開大火蒸13分鐘

步骤 16

蒸熟不要立馬打開，燜五分鐘再開蓋哦

步骤 17

有顏值有營養暄軟美味的粗糧饅頭您喜歡嗎💕

三色粗糧饅頭的小贴士

一次可以多做些放冰箱👍省事又省時

菜谱创建时间：2022-10-17 14:10:31