简单易学零失败的家庭版柿饼做法（2022年）

作者： 幸福的美好时光

又到了晒柿饼的季节，今年是自制柿饼的第3个年头，前两年都很成功，今年一定也会，从网上买了两箱没有揽过的广西的扁点的硬柿子，还有从河南买的十斤长柿子

用料

• 柿子 若干

简单易学零失败的家庭版柿饼做法（2022年）的做法步骤

步骤 1

从广西买回来的硬柿子洗干净晾干水分（千万别用开水烫）

步骤 2

把晾干水分的柿子削去皮，放到太阳好的地方晾晒，菜单更新中……

步骤 3

柿子晾晒的时候，要每天揉捏容易出现糖心，这是晾晒的第三天，柿子的里边已经很软了

步骤 4

广西柿子晒好的柿饼

步骤 5

河南的柿子，瘦长一些，适合晒吊柿饼

步骤 6

削完皮把它吊起来晾晒，每天揉捏就会有糖心

步骤 7

正赶上连续几天都是阴天，几乎全靠晾的，差不多十几天，晾晒到这样子就ok啦（河南的柿子晒的）

步骤 8

广西柿子发过来有点青，所以晒出来颜色不太红，但不影响口感特别甜！河南的柿子发过来就特别红，所以晒出来也很红亮，也是特别的甜，二者甜度不相上下

菜谱创建时间：2022-10-17 16:40:08