芥末凉瓜
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作者：
山王丸理子
夏天小菜
用料
芥末膏
凉瓜(苦瓜)
酱油
冰水
芥末凉瓜的做法步骤
步骤 1
准备冰水一大碗(冰块放水里)
步骤 2
凉瓜用削皮刀刨成长条型薄片
步骤 3
滚水下凉瓜片,滚30秒到1分钟
步骤 4
捞起放冰水里泡一会
步骤 5
用网把水沥干放碟子里
步骤 6
小碗装酱油和芥末
步骤 7
上菜
芥末凉瓜的小贴士
苦瓜选疖子细的那种,烫的时间别长了
菜谱创建时间：2012-11-03 15:04:54
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