李姐私房菜-鸡蛋饺

作者： Cindy的美食

记录过程，记录美好🍽

用料

• 鸡蛋 4个
• 猪肉 135克
• 生抽 1/2勺
• 盐 3克
• 料酒 1/2勺
• 香葱 少许
• 香油 1勺
• 淀粉 10克

李姐私房菜-鸡蛋饺的做法步骤

步骤 1

1、将肉沫与各种调味品混合备用； 2、鸡蛋打入碗中，加入一勺玉米淀粉，顺一个方向搅拌，直至完全融合； 3、平底锅大火热锅后全程转小火，滴入少许油，放入一勺鸡蛋液，摊平后快速放入肉馅，将蛋饼的一侧快速折合成蛋角。翻面固定后直至两面金黄盛出

步骤 2

蛋饺，可用于一切汤菜和火锅类，方便美味有营养。

步骤 3

秋冬季汤菜的绝配💯💪

菜谱创建时间：2022-10-22 10:25:12