面粉加糖加酵母和匀加水调成絮状 揉光滑 擀成2硬币厚度的长方形面片 撒面粉折3叠 再擀成长方形面皮 撒面粉3叠 第三次擀长方形薄面片抹油撒面粉 然后卷起 尽量卷紧 分割同等大小的剂子 两面切口往里收紧 兑紧实 发酵20-30分钟 水开转中火20分钟关火闷5分钟