1.红薯切小块先蒸熟,捣成泥。 2.红薯泥中慢慢加入糯米粉,糖,炼乳,牛奶或者淡奶油,液体一点点就可以,目的是能揉搓成面团,还可以加一点黄油或食用油,有利于成团。 3.面团压扁,油锅里加油,煎制两面金黄,翻面的时候会粘糊糊的,表面记得撒点黑芝麻装饰一下。 4.中间可以包一些芝士碎。
液体最后加,红薯湿度大的话不用另外加牛奶🥛也可以变成面团。