香辣鸡翅尖

作者： 啊圆圆_

用料

• 鸡翅尖 2斤
• 姜 一块
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 3勺
• 辣椒粉 适量
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 桂皮 2块
• 八角 4个
• 香叶 4片

香辣鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

备料： ①两斤鸡翅尖 ②姜切片，桂皮八角香叶洗干净备用 ③准备一碗料汁，3勺生抽，1勺老抽，1勺盐，一勺糖，3勺料酒，搅拌均匀备用 ④辣椒面

步骤 2

鸡翅尖洗净，开水下锅，加入两三片姜和料酒煮出浮沫，捞出洗干净备用

步骤 3

热锅倒油下姜片爆香

步骤 4

加入鸡翅尖翻炒

步骤 5

翻炒一分钟左右加入八角香叶桂皮

步骤 6

翻炒一下，加入辣椒粉炒均匀

步骤 7

倒入事先调好的料汁，翻炒均匀

步骤 8

加水，水加到刚好没过鸡翅尖就可以，中小火炖煮，中间要翻炒一下防止粘锅

步骤 9

煮到汁差不多干就可以。煮到这一步吃也可以了，但我喜欢烤箱烤干一点吃

步骤 10

烤箱200度先烤十分钟，翻面再烤十分钟，就可以了 如果想吃干一点可以加时间 空气炸锅也是同样操作，空气炸锅烤得会更干 吃不完可以放冰箱保存

菜谱创建时间：2022-10-23 17:10:13