芹菜香干炒瘦肉

作者： constanceJ

用料

• 豆干 4块
• 瘦肉 150克
• 芹菜 8根
• 盐 8克
• 酱油 1勺
• 红辣椒 1个

芹菜香干炒瘦肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗净后切薄片，爱吃五花肉的可以改用五花肉炒，会更香。

步骤 2

芹菜洗净后，去掉叶子，切成小段。

步骤 3

香干切成小指粗左右的条状，锅内加入水，放入香干，少量盐，一点点酱油。煮开后再煮一分钟后，将香干捞出。

步骤 4

锅内放油，倒入芹菜，红辣椒丝，翻炒几下后，加入盐，继续翻炒。

步骤 5

把炒到半软的芹菜丝扒到一边，加少量油，倒入瘦肉继续翻炒，加点点盐在瘦肉上。

步骤 6

倒入豆干，一起翻炒。 炒1分钟后，加入一勺酱油后翻炒一下即可。

步骤 7

关火，装盘。

菜谱创建时间：2022-10-24 12:11:28