鲍汁炒芥蓝

作者： 被注册的阿海

发现用鲍汁炒比传统蚝油炒还更好一些，少了一点腥。

用料

• 芥兰 一把

鲍汁炒芥蓝的做法步骤

步骤 1

芥蓝改刀、洗净。

步骤 2

旁边另一个炉头先烧一点开水，供炒菜用。

步骤 3

起锅、落油、炒、攒料酒，落开水，加盖1～2分钟。

步骤 4

倒入漏勺，隔去水份。

步骤 5

回锅，落鲍汁，翻匀，上碟完成。

鲍汁炒芥蓝的小贴士

传统放入蒜，对于十字花蔬菜，是错误的。（萝卜例外）

菜谱创建时间：2022-10-26 19:12:35