🐷闽南猪肉粕🐷零食肉粕🐷特色小吃🐷

作者： 品牌童装折扣

🐷闽南猪肉粕🐷家乡的味道🐷

用料

• 五花肉 1500克
• 猪油 适量
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 适量
• 葱 3根
• 姜 5片
• 椒盐 适量
• 蒜粉 适量
• 大蒜 5瓣

🐷闽南猪肉粕🐷零食肉粕🐷特色小吃🐷的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净去皮

步骤 2

切成长条，厚度大概1公分至1.3公分左右

步骤 3

葱、姜片、料酒去腥三件套，放入五花肉焯水

步骤 4

撇掉浮沫

步骤 5

捞出再重新放回锅里

步骤 6

加一点点原汤，只需要一点点哦，放入少许盐、白胡椒粉、白糖调味，熬煮至水分蒸发

步骤 7

现熬的猪油

步骤 8

全程小火下锅炸，边炸边翻拌，让五花肉受热均匀，一定要小火，火大的话会焦掉，炸的时间大概是40分钟左右

步骤 9

不同阶段的状态

步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

仔细观察，大概这个状态再炸一会就可以了

步骤 14

炸好的猪肉粕捞出控油

步骤 15

均匀的撒上椒盐，蒜粉

步骤 16

再拍几粒蒜抖一抖，真的超级美味，需要耐心，小火慢慢炸

步骤 17

😬😬图片欣赏👇

步骤 18

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步骤 19

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步骤 20

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步骤 21

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步骤 22

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步骤 23

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步骤 24

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步骤 25

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步骤 26

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步骤 27

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步骤 28

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步骤 29

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步骤 30

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步骤 31

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步骤 32

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步骤 33

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步骤 34

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步骤 35

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步骤 36

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步骤 37

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步骤 38

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步骤 39

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菜谱创建时间：2022-10-28 23:20:37