司康界的天花板-咸蛋肉松司康

作者： MOMO爱笑笑

绝了~毫无难度的咸蛋肉松司康，有手就会做！！！

用料

• 低粉 267克
• 糖粉 50克
• 泡打粉 5克
• 黄油 56克
• 淡奶油 124克
• 鸡蛋 1个
• 咸鸭蛋 4颗
• 肉松 50克

司康界的天花板-咸蛋肉松司康的做法步骤

步骤 1

低粉、泡打粉、糖粉装一起，蛋抽混合搅拌

步骤 2

室温软化好的黄油倒入粉类里，用刮刀切拌成沙状即可（或者用料理机搅打也可以）

步骤 3

加入烤熟的咸蛋黄，用压泥器压碎，再加入蛋液、淡奶油、肉松，翻拌均匀

步骤 4

将翻拌均匀的面团移到操作台上，压平、折叠2-3次，整成3-4cm厚度的面团，封保鲜膜冷藏半小时以上，面团稍微硬一点即可

步骤 5

取出冷藏好的面团，用圆形刻模切出形状

步骤 6

放入预热好的烤箱165度烘烤15分钟，再拿出来在表面刷上蛋液，再继续165度20分钟

步骤 7

出炉放凉就可以食用啦

司康界的天花板-咸蛋肉松司康的小贴士

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菜谱创建时间：2022-11-01 10:29:38