相思酥

作者： 阿以舍甜品

红豆生南国，春来发几枝？ 愿君多采撷，此物最相思。 金秋渐远，凛冬将至！ 今天我们就拿金秋丰硕成果的红豆，来做一款满嘴留香、回味无穷、最相思的甜品吧……

用料

• 玉米油60克
• 鸡蛋1个
• 白砂糖45克
• 中筋粉220克
• 无铝泡打粉3克

相思酥的做法步骤

步骤 1

玉米油

步骤 2

鸡蛋、白砂糖放在一个盆里，搅拌至糖完全融化

步骤 3

再放入中筋粉和泡打粉搅拌均匀，揉成光滑面团。

步骤 4

搓成长条，评论分成四份

步骤 5

取一个剂子，擀成厚度约3毫米的长方形（若擀至中，边上裂开是正常的，后期用刮板整理整齐即可）

步骤 6

擀好后用刮板托起放入烤盘，放上红豆沙

步骤 7

放好红豆沙后上面再盖一层《图中我做了一个两层的（大的）一个四层的（小的）》

步骤 8

表面刷上一层蛋黄液

步骤 9

用叉子画出波浪纹（忘记拍图片了） 放入烤箱上下火150°，25分钟《实际根据自己烤箱温度适度调节》

步骤 10

出炉啦

步骤 11

切成自己喜欢的形状，就可以开吃啦！哈哈😃😃😃😃😃😃

相思酥的小贴士

注意：揉面时不要过度揉以免水油分离哦

菜谱创建时间：2022-11-01 15:01:00