焦糖红茶布丁|劣狐狐烘焙

作者： 劣狐狐烘焙

用料

• 牛奶 150g
• 红茶包 2个
• 淡奶油 180g
• 蛋黄 5个
• 炼乳 30g

焦糖红茶布丁|劣狐狐烘焙的做法步骤

步骤 1

煮一锅奶茶，牛奶，茶包/茶叶放进锅里，边煮边搅，煮沸后关火

步骤 2

盖上锅盖，再焖5分钟，然后放一边晾凉备用

步骤 3

淡奶油、蛋黄、炼乳放入碗里，搅一搅

步骤 4

把奶茶过筛，倒进碗里

步骤 5

搅拌均有后就是布丁液了

步骤 6

过筛两遍，口感更加细腻

步骤 7

把布丁液倒进模具里

步骤 8

水浴法，现在烤箱里180度烤20分钟

步骤 9

表面撒上白糖

步骤 10

再进烤箱烤10分钟

步骤 11

焦糖红茶布丁就完成了，是不是很简单，快去试试吧

菜谱创建时间：2022-11-03 10:12:03