龟苓膏（甜品）

作者： BAO_LOVE

自家做的龟苓膏有点苦 但是比起外面只有甜味的龟苓膏 真是又经济实惠又好吃

用料

• 龟苓膏粉 7勺
• 清水 1050ml(7碗)
• 炼乳 适量

龟苓膏（甜品）的做法步骤

步骤 1

用的“金钱”牌龟苓膏粉，最好选产地是梧州的

步骤 2

7勺龟苓膏粉

步骤 3

准备7碗水，共1050毫升，1勺粉对应1碗水（150毫升）。

步骤 4

2碗水泡粉，搅拌至无颗粒（非常重要，如果有颗粒，龟苓膏做出来里面会有颗粒。） 想更细腻，可以过筛。

步骤 5

5碗水放入锅中烧开

步骤 6

烧水时，准备好碗和大勺子。

步骤 7

水烧开后，转小火。 龟苓膏液慢慢倒进去，边倒边用大勺子快速搅拌。 注意锅的四周也要搅拌到。

步骤 8

一直搅拌至水烧开。 烧开后赶紧倒入碗中。

步骤 9

放凉后，夏天就可以放入冰箱冷藏。

步骤 10

吃的时候，根据自己喜好，再加入炼乳/蜂蜜/糖。 我最喜欢加炼乳。 龟苓膏粉软硬程度，可以自己调节粉和水的比例。

步骤 11

用这个牌子的，按盒上1000毫升水，配50克粉，有点苦了。 下次可以1000毫升水，配35克试试。

步骤 12

玻璃盒饭是700毫升液体，碗各150毫升

菜谱创建时间：2022-11-03 20:44:07