挪威青花鱼|梅干菜青花鱼

作者： 静姐姐家厨房

青花鱼肉质紧实有嚼劲，鱼刺细软不容易卡到，不会吃鱼的人也不怕，梅干菜有独有的香味，与青花鱼搭配在一起可以有效去除鱼腥味，鱼肉吸收了有梅干菜的汤汁，香味扑鼻，会使你回味无穷～喜欢的可以试试～

用料

• 青花鱼 3片
• 梅干菜 50克
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 盐 2克
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 2勺
• 鸡精 1勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 食用油 2大勺

挪威青花鱼|梅干菜青花鱼的做法步骤

步骤 1

青花鱼清洗干净，梅干菜用热水泡半个小时

步骤 2

锅子烧热后加入食用油，生姜片，放入青花鱼

步骤 3

小火慢煎

步骤 4

翻面继续煎至两面金黄

步骤 5

加入挤干水份的梅干菜

步骤 6

加入蚝油，老抽 ，半碗清水

步骤 7

再加入食用盐，白糖，白胡椒粉

步骤 8

大火煮开后转小火煮10分钟左右

步骤 9

最后加入鸡精准备出锅

步骤 10

有葱花的可以撒点葱花，家里正好没有撒了点白芝麻😁😁

菜谱创建时间：2022-11-03 21:20:15