【百合花开】我终于能吃魔芋了——酸辣魔芋干

作者： 百合花开-10

魔芋热量低，是很好的代餐。我曾兴冲冲地在菜场买了一块魔芋豆腐，哎呀妈啊，那个碱水味，我实在没法接受。硬着头发吃两口，最终还是送进垃圾桶，太为难自己了。隔了一段时间，忘记这个味道，作死又去买了一块，得，同样的结果。我死心了.....直到我在拼多多上看到了魔芋干......打不死的小强心，又蠢蠢欲动，我买一小包，60克，尝尝看

用料

• 魔芋干 20克

【百合花开】我终于能吃魔芋了——酸辣魔芋干的做法步骤

步骤 1

这个样子的，魔芋干晒的很干

步骤 2

加水泡发了24小时，变这个样儿了

步骤 3

切点辣椒和洋葱。辣椒是我自己种的，很辣，我就只用了两根

步骤 4

我申请的福临门葵花仁油到了，今天试试

步骤 5

锅里倒点油，先炒洋葱和辣椒，炒出香味

步骤 6

再倒入魔芋，加点生抽、陈醋和一点零卡糖调味

步骤 7

出锅！香辣酸甜，一丢丢的碱水味都没有，有点像在吃肉皮

步骤 8

100克杂粮饭、一份炒魔芋、一碗味增汤，就是我今天的午餐，热乎乎的，好吃

菜谱创建时间：2022-11-04 12:48:02