85-上台面的猪蹄

作者： Irene_喜欢厨艺

红烧猪蹄这道菜，我自认为我家做的味道还是很棒的

用料

• 冰糖 1大块
• 八角 1个
• 香叶 几片
• 姜 数片
• 葱 1段
• 猪蹄 2大只
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 黄豆酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 小葱 1根
• 小米辣 1个

85-上台面的猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄先切开一分为四，焯水。再准备葱一段，姜一块，八角一个，香叶几片，冰糖一大块，然后倒入蚝油生抽老抽黄豆酱油黄酒

步骤 2

高压锅焖35分钟，出锅后大火收汁，上盘加点绿葱花+小米辣

85-上台面的猪蹄的小贴士

一定要用冰糖烧出来是发亮的

菜谱创建时间：2022-11-04 20:32:12