素炒方便面

作者： 鸢朝以南

我吃方便面特别不喜欢喝汤（喜欢汤面的宝子可以划走了）。 而且最近因为疫情加重，开始居家办公模式。就想着简单弄一个不方便的炒方便面。 因为我比较懒，就没放肉，大家可以切肉丝或者午餐肉之类的放进去一起炒。 蔬菜部分选择自己喜欢的就好，我是家里正好有蟹味菇和大白菜就用了这两种。 方便面的口味的话，没有要求，你喜欢的味道就好。

用料

• 方便面 1包
• 大白菜 4片
• 蟹味菇 100克
• 鸡蛋 1个

素炒方便面的做法步骤

步骤 1

锅中放入足量水，煮沸后放入面饼煮3分钟。

步骤 2

一天的面条过滤，冲凉水，备用。

步骤 3

锅中放少量油，下入洗净切段的蟹味菇和白菜丝，超软后，中大火蒸法水份。

步骤 4

下入蔬菜包、酱包，翻炒均匀。

步骤 5

下入面条，粉包根据自己的口味适量放入。

步骤 6

炒作盛出即可。 我还放了一个荷包蛋，大家也可以把鸡蛋炒碎放在面里。

素炒方便面的小贴士

1⃣️方便面的口味没有要求，什么味道都行。 2⃣️蔬菜选自己喜欢的就好，如果有肉先炒肉再炒蔬菜。 3⃣️蔬菜出水的话最好蒸法一下水份，不然水份可能会过多，最后的面酱汁太多。 4⃣️粉包我只放了三分之一，不然可能会太咸。

菜谱创建时间：2022-11-10 16:08:42