🧀️芝士奶酪曲奇（酥脆无比）

作者： 阿三的甜品烘焙日常

简单 易做 酥脆 好吃😋 图文看不明白的话 可🧣🎵等平台搜视频观看 全网同号

用料

• 黄油 100克
• 奶酪片 2片
• 牛奶 10克
• 糖粉 60克
• 蛋黄 34克
• 奶粉 30克
• 低筋面粉 220克

🧀️芝士奶酪曲奇（酥脆无比）的做法步骤

步骤 1

软化黄油加糖粉

步骤 2

打至发白

步骤 3

奶酪片➕牛奶 微波炉10秒加热 拌匀

步骤 4

没什么温度了放进黄油里

步骤 5

搅匀

步骤 6

有颗粒也没有关系

步骤 7

分次倒入常温蛋黄 搅匀

步骤 8

倒入粉类

步骤 9

切拌匀

步骤 10

看不见干粉即可

步骤 11

倒在烤纸上

步骤 12

轻捏成团

步骤 13

整型

步骤 14

再盖张烤纸

步骤 15

擀平至1.5cm左右厚

步骤 16

修边

步骤 17

用筷子两头插洞 有大有小

步骤 18

斜着平行切

步骤 19

反方向一样

步骤 20

再横切 就成三角形了 冷冻一会儿定型 十分钟差不多

步骤 21

定型后放在烤盘上

步骤 22

上下火140度 热风 中层 50分钟左右 后20分钟加盖层烤盘 防止上色过深

步骤 23

低温烤透就会非常酥脆

步骤 24

烤好后晾凉

步骤 25

奶香非常的浓郁 甜度刚好 也不会腻 掰开听声音也是非常的酥脆 当早餐非常有营养

步骤 26

浓浓奶香 超级酥脆 空了记得试一下 做了来交作业呀～

菜谱创建时间：2022-11-11 08:44:37