简单快手土豆丝饼

作者： Missfane

小时候吃过妈妈版的，土豆和鸡蛋是主角，其他的家里有啥加啥，每次都可以吃到不一样的土豆饼。现在这已经是我周末必吃的早餐了！

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 韭菜 少许
• 虾 3只
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 生抽 1小勺
• 鸡精 少许

简单快手土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

所需材料：只有鸡蛋土豆是必须的。没有虾可以不放，或者用火腿肠、香肠、培根也行。韭菜也不是必须的，可以替换成香菜、小葱或小芹菜，或都不放。曾经试过放韩式泡菜也是绝绝子的！

步骤 2

土豆去皮切细丝，虾去壳去虾线切丁，韭菜切末，鸡蛋，加少许盐和鸡精，甜品小勺的生抽，黑胡椒粉。

步骤 3

所有材料混合拌匀

步骤 4

热油锅下食材，后转中火煎制，两面微黄即可以出锅。

步骤 5

最喜欢周末的早晨给自己来一份，配个黑咖啡或红茶，简单又丰富！

菜谱创建时间：2022-11-12 09:07:10