法式香烤牛肉

作者： 水韵山色

法式香烤牛肉，牛肉加黑胡椒粉，盐，少许红酒进行多次搓揉，入味后先煎后烤，甩撒少量欧芹碎，一股欧芹清香与牛肉醇香，酒香融合，再配上刚烤的面包片，焦黄酥脆，法式香烤牛肉开启～～～～

用料

• 鲜牛肉 350克
• 黑胡椒粉 8克
• 盐 6克
• 欧芹碎 10克
• 自制面包片 2片
• 生菜 2片
• 红酒 少许
• 黄油 20克

法式香烤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄厚均等（不能太薄）。用厨房巾吸干水份

步骤 2

吸干水份的牛肉用盐，黑胡椒粉，少许红酒搓揉入味，加少许鸡精。平底锅放小块黄油，小火煎制。不需要煎太长时间。

步骤 3

切中等薄片烤箱烤10分钟，略微有焦感即可。

步骤 4

撒欧芹碎

步骤 5

现烤的面包

步骤 6

切片

步骤 7

烤2片，焦香酥脆。

步骤 8

生菜，香烤面包片，法式烤牛肉，ok

步骤 9

法式小餐齐备。

步骤 10

脆香的面包片，配上烤牛肉，如若再配上一小杯口感极致的红酒应该算是欧✌

步骤 11

简单，特别容易，其实就差你的心意，想做一切都ok。

菜谱创建时间：2022-11-13 18:22:51