挪威青花鱼沙拉

作者： 谦妈厨房

青花鱼最好吃的就是原汁原味，不加任何调料，高温下把它的油汁逼出来，撒点盐就OK，清爽不油腻

用料

• 青花鱼一条
• 小番茄 少量
• 姜片 10来片
• 黄瓜一根
• 柠檬🍋几片
• 油醋汁20克
• 黑胡椒盐5克

挪威青花鱼沙拉的做法步骤

步骤 1

准备好所需资料，把青花鱼用盐水泡20分钟，盐水：20克盐500克水生姜片，辣椒🌶丢几个进去一起，去腥味，这个很重要

步骤 2

泡好捞出，用厨房纸巾擦干水分

步骤 3

烤盘山放锡纸摆上姜片垫底放上青花鱼，撒点黑胡椒海盐粒，喷一下油

步骤 4

家里薄荷太多随便捡几片也丢进去，没有不用放，烤箱预热上火230下火150烤25分钟，直到青花鱼表皮有点焦，就可以了，这一步忘了拍照🤭

步骤 5

烤好的青花鱼表皮脆脆，里面肉质很嫩

步骤 6

装盘，看起来一点不油腻，重点是不腥，不腥，不腥，重要的事说三遍🤗🤗🤗🤗

菜谱创建时间：2022-11-15 12:06:53