蛋炒饭

作者： SS婷

自小到大最爱吃的炒饭 超级香 每次必吃两碗 做法简单 0厨艺也能做 赶紧去试试吧

用料

• 鸡蛋 3
• 米饭 6碗
• 肉卷 半根
• 生抽 少许
• 葱 几根
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

所需材料（肉卷可以用腊肉或是各种香肠类代替）你喜欢吃什么便换什么

步骤 2

洗净切小备用

步骤 3

煮米饭的时候比平常稍微下少一点水 熟了之后用筷子摊开 待会炒的时候能实现米粒分离 （隔夜饭更好 但是出于健康考虑 我用现煮的）

步骤 4

热油下鸡蛋用筷子快速搅拌 搅碎一些 熟了起锅

步骤 5

肉卷炒得微微变色就好 它本来就是熟的

步骤 6

锅里倒一点油 胡萝卜玉米一起下 加上半碗水

步骤 7

一点点盐调一下底味 不下也行

步骤 8

盖上锅盖 中小火把水分闷干就差不多熟了 （胡萝卜玉米这样做很嫩 不会那么油腻）

步骤 9

水分干了再下一点点油

步骤 10

所有材料下锅

步骤 11

加入米饭 根据各人口味下酱油 全程小火搅拌均匀即可出锅

步骤 12

超级好吃 0厨艺

菜谱创建时间：2022-11-17 17:46:22