蒜蓉菜心

作者： 琪集

菜心 作为广东人我喜欢白灼 白灼才能品出菜心的甜

用料

• 菜心 400克
• 大蒜 4瓣
• 盐 1克
• 油 适量

蒜蓉菜心的做法步骤

步骤 1

菜心折断两截，加点盐水泡着十分钟，多洗几遍。

步骤 2

水开后放入菜心，加点盐和油保持色泽。

步骤 3

蒜压成蒜泥，加入盐和油腌制一会儿，才能最大程度的释放大蒜素。

步骤 4

沥干菜心，加入到蒜蓉里面搅拌均匀。原汁原味。

菜谱创建时间：2022-11-18 20:44:34