黑芝麻核桃吐司

作者： 我的幸福美食

前面去老家看了老妈和外婆，然后我妈给了我一包黑芝麻核桃粉，黑芝麻是自己种的，跟核桃一起打成了黑芝麻核桃粉，超级香，烤好的吐司满屋飘香，真的好吃！

用料

• 山茶花高筋面粉 690克
• 黑芝麻核桃粉 90克
• 糖 60克
• 盐 9克
• 鲜酵母 22克
• 奶粉 24克
• 全蛋液 120克
• 水 366克
• 黄油 60克

黑芝麻核桃吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外的材料都放入厨师机桶内

步骤 2

2档揉2分钟，再转6档揉6分钟

步骤 3

加入软化的黄油，2档揉2分钟，再转6档揉6分钟

步骤 4

面团揉出膜

步骤 5

整理成圆形，一发1小时左右

步骤 6

发酵好的面团，排气

步骤 7

搓成圆形，松弛25分钟

步骤 8

面团擀开，卷起，松弛25分钟

步骤 9

面团再次擀开，卷起，放入450克吐司模，二发，烤箱提前预热

步骤 10

面团二发完成

步骤 11

烤箱最下层，上火150度，下火180度，烤45分钟左右

步骤 12

烘烤中

步骤 13

成品出炉，震出热气，放晾网凉凉

步骤 14

是不是很诱人

步骤 15

撕开不错

步骤 16

切片也不错

步骤 17

口感很赞

步骤 18

满足飘香

菜谱创建时间：2022-11-20 12:37:03