樱花红豆包

作者： 懒猫儿0926

樱花红豆包

用料

• 50克面团樱花 63克普通压扁
• 每个面团33.3克豆馅 50克
• 祁合下层上下火175度上面隔个烤盘降温高火15分钟最后三分钟倒盘
• 卡士下层上火140下火18015分钟最后三分钟倒盘
• 干红豆 500克
• 水2倍 1000
• 淡奶油 130
• 糖 163
• 水怡 65
• 黄油 54
• 阿呜
• 干红豆4 250克500
• 水 500克1000
• 糖1.25 125， 250
• 淡奶油11.66 220 440
• 黄油2.625 35 70
• 4+1.25+11.67+2.625=19.545 600克
• 蓝风车19.545÷15=1.303+60*0.0157=2.245*3=6.735
• 安佳淡奶油4+1.25+220*0.04=14.05+2.625=16.675÷15=1.111666667+60*0.0157=2.053666667*3=6.161000001
• 安佳淡奶油17÷12+63*0.0157=2.405766667*3=7.217300001
• 阿唔2
• 干红豆 250克
• 水 500克
• 糖 55改90克
• 淡奶油 100
• 黄油 40

樱花红豆包的做法步骤

步骤 1

步骤 2

烤箱烤红豆馅:100-150度都可以，然后每隔十分钟左右翻拌一次，30分钟左右，如果没有达到想要的状态就继续加时间，但我们门店一般是烤完面包，用剩余的余温烤（余温也有100多度），就省电很多。

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2022-11-20 18:15:45