海苔肉松蛋糕卷

作者： 爱折腾的果果

非常好吃的一款肉松卷，小白也成功了。记录下，下次好找

用料

• 蛋黄
• 牛奶 70克
• 低筋面粉 70克
• 盐 1克
• 柠檬汁 几滴
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 白芝麻 适量
• 鸡蛋 5个
• 蛋
• 玉米油 50克
• 细砂糖 45克
• 玉米淀粉 3克

海苔肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

材料大合照

步骤 2

大合照

步骤 3

先把油和牛奶搅拌成酸奶样

步骤 4

再倒入过筛低粉，用Z型拌均匀

步骤 5

加入5个蛋黄，还是Z型拌均

步骤 6

5个蛋白，加几滴柠檬汁和3克淀粉，电动打蛋器，打出纹路开始加白糖，白糖分三次加

步骤 7

最后加白糖时，打蛋器调最小档，看到有钩就成了

步骤 8

打好的蛋白倒三分之一到蛋黄糊中，用手动打蛋器切拌法，拌均

步骤 9

然后倒回余下的蛋白中，用硅胶铲子，切拌均匀

步骤 10

20/30公分高倒入28*28的烤盘中，撒白芝麻

步骤 11

撒海苔肉松，葱花，别贪心撒多了

步骤 12

要提前烤箱预热好，海氏c45的，放入中层，150度30分钟，余3/4分钟时调热风。

步骤 13

我为了毛巾面，余4分钟时把下火调底了。

步骤 14

时间到，取出震一下热气，放凉网上，感觉没那么烫时，垫纸反过来，撕掉油布。

步骤 15

涂抹上沙拉酱，撒上海苔肉松。

步骤 16

卷起来，用纸包好，放冰箱冷藏30分钟。

步骤 17

切块，完美。非常好吃

菜谱创建时间：2022-11-20 18:29:29