芝士流心虾多士

作者： 麦家厨房

周末早餐吃什么？ 麦家新研制的芝士流心虾多士。脆脆的吐司，Q弹的虾滑，里面还有浓郁的芝士流心，一口咬下去，口感从脆-弹-软-滑，层层递进，幸福感瞬间爆棚。关键是这么美好的东西，做起来也不难！

用料

• 芝士

芝士流心虾多士的做法步骤

步骤 1

超市买做三明治的芝士片，我用的是cheddar，颜色有点橘黄那种。一片芝士，用刀划成3x3的九宫格。

步骤 2

速冻青虾仁，化冻，用料理棒，打成虾滑，加一点点盐，搅拌均匀。冷藏15分钟，上劲。

步骤 3

白吐司，去掉边，十字刀，一片吐司，切成4块。一格吐司，加两小格叠在一起的芝士。

步骤 4

抹上虾滑。轻轻用小刀刮匀，完全覆盖芝士。

步骤 5

一片片都这么操作，虾多士的生坯就做好了。

步骤 6

不粘锅，锅底油，中火，6成热，把虾滑一面朝下，入锅煎制虾多士。大约40秒到一分钟，一面边泛出焦黄，就翻一面炸。记得一定要中小火，不然吐司很容易焦。

步骤 7

两面金黄，捞出来，沥油，就可以装盘上桌了。

步骤 8

刚炸好的虾多士最好吃，吐司很脆，里面有浓郁的流心，小朋友都是一个接一个，停不下来😊

菜谱创建时间：2022-11-20 20:18:03