🍲护肝养胃 滋阴补肾刺龟皮花胶鸡汤

作者： 庞饭饭的小食界

刺龟长得像刺猬，也是在大海中唯一能杀死鲨鱼的一种鱼，被称为"海中刺猬"，当鲨鱼吞下刺龟时，鱼皮的刺便会刺穿鲨鱼的五脏六腑，直至死亡。 刺龟皮的营养以及药用价值非常地高，具有滋阴补肾、养胃、美容养颜、防治夜尿、糖尿病、止咳防哮喘、提高人体血液循环等功效。 尤其是对修复胃溃疡的功效特别好，所以很多人在喝酒前都会先来一碗为自己胃垫底，趁热喝的话，味道更好！

用料

• 鸡 半只
• 刺龟皮 1个
• 花胶 2片
• 鲍鱼干 6个
• 盐 适量
• 水 适量

🍲护肝养胃 滋阴补肾刺龟皮花胶鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材 花胶需要提前一天泡发 鲍鱼干提前两天泡发

步骤 2

准备一个刺龟皮

步骤 3

刺龟皮清洗干净放进水里煮5分钟

步骤 4

煮软以后拿出来拔刺，这里的刺要一根根拔掉

步骤 5

刺龟皮煲汤养胃，胶原蛋白丰富，大人小孩都可以吃的

步骤 6

鸡块焯水洗干净备用

步骤 7

冷水下锅，所有食材（除刺龟皮）加入适量的水放进锅里，发火烧开以后转中小火煮1个小时

步骤 8

最后再放入刺龟皮煮20分钟

步骤 9

出锅前加点盐调味即可

步骤 10

😋汤水鲜甜好喝，喜欢的可以试试

步骤 11

刺龟皮有补胃大王的称号，对于治疗胃痛有特别的功效！

菜谱创建时间：2022-11-21 01:06:33