酱辣椒 超简单

作者： lyy11779509

这个酱辣椒超下饭，不管是拌饭拌面还是做火锅蘸料都OK，做法简单，有手就行😁 我做饭的宗旨就是：用料简单、做法简单、颜值高味道好，缺一不可

用料

• 青线椒 500g
• 小米辣 100g
• 大蒜 两头
• 生姜 一块
• 花生米 200g
• 花椒 30粒
• 大料 两颗
• 糖 两勺
• 生抽/酱油 适量

酱辣椒 超简单的做法步骤

步骤 1

所有辣椒、大蒜、生姜洗净晾干 花生米烤熟、脱皮、晾凉备用

步骤 2

辣椒切圈，不用切的很碎 大蒜和生姜切片或切沫都行

步骤 3

加花生米、花椒、大料、糖，拌匀装入罐中

步骤 4

装好压实，倒入酱油，酱油的用量在淹没辣椒一半的位置即可

步骤 5

静置两个小时后把辣椒往下压一压，，基本上就可以全部腌在酱油里边了

步骤 6

到此就算制作完成，放冰箱里存放 一周后即可食用 取的时候要用无油无水的餐具

步骤 7

酱油很咸，不用再放盐 全程不要粘水粘油 辣椒不分品种，自己喜欢的都可以 花生一定要熟的，香

菜谱创建时间：2022-11-22 14:10:20