不用油的空气炸锅烤菜丸

作者： 快乐多多

静默的日子里，蔬菜储存多了。为了消耗菜，今天来做个蔬菜丸子。不用油，原汁原味。并且操作简单，记录一下。

用料

• 蔬菜（什么蔬菜都行，我用了土豆，胡萝卜，菠菜） 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 适量
• 生姜、大蒜 适量

不用油的空气炸锅烤菜丸的做法步骤

步骤 1

波菜洗净

步骤 2

土豆，胡萝卜切成丝

步骤 3

焯水后稍微切几刀

步骤 4

打入鸡蛋，淀粉，调料

步骤 5

做成丸子放入空气炸锅和蒸锅

步骤 6

空气炸锅180度烤10分钟翻面再烤6分钟。熟透，酥脆。

步骤 7

蒸锅蒸10分钟，软糯，非常简单。

不用油的空气炸锅烤菜丸的小贴士

焯水后挤干加淀粉，鸡蛋。要太稀。淀粉别加太多。太多淀粉不酥。

菜谱创建时间：2022-11-23 15:30:54