随手拌一下就能做的核桃布朗尼，简单又好吃

作者： 做面包的Even

用料

• 糖 100克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 60克
• 低筋粉 50克
• 可可粉 8克
• 小苏打 1克
• 巧克力 45克
• 核桃 50克
• 泡打粉 1克
• 甘那许：
• 巧克力 80克
• 淡奶油 50克
• 麦芽糖 10克

随手拌一下就能做的核桃布朗尼，简单又好吃的做法步骤

步骤 1

先把细砂糖和鸡蛋一起搅拌至糖融化

步骤 2

提起之后看不见颗粒

步骤 3

然后加入过筛的低筋粉、可可粉、小苏打和泡打粉

步骤 4

轻轻地混合到看不见干粉状态

步骤 5

再加入融化的黄油混合均匀

步骤 6

最后加入熟核桃和巧克力混合均匀

步骤 7

步骤 8

把蛋糕糊倒进模具铺平，这里用的是20*15的锡纸盒，你也可以用其他合适的模具

步骤 9

烤箱预热，上温170下温140放在中下层烤30分钟左右

步骤 10

用一根牙签测试一下，没有面糊带出来就是熟了

步骤 11

然后用微波炉中小火融化巧克力，融化到一半就拿出来用余温搅拌融化

步骤 12

步骤 13

然后倒入麦芽糖浆混合均匀

步骤 14

最后倒入常温的淡奶油混合均匀

步骤 15

步骤 16

把做好的甘那许铺到放冷的布朗尼上，做好之后冷藏两小时

步骤 17

冷藏完拿出来切块

步骤 18

菜谱创建时间：2022-11-24 12:02:38