汤:上汤娃娃菜

作者： 电信章鱼111

用料

• 娃娃菜 半颗
• 皮蛋 2个
• 咸鸭蛋蛋黄 1颗
• 火腿肠 1根
• 木耳 1把
• 金针菇（可不加） 1把
• 大蒜头 8瓣
• 盐、白胡椒粉、鸡精 适量

汤:上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

备好食材 🔷开水泡发木耳，洗净 🔷娃娃菜竖切成条，洗净 🔷皮蛋切小块 🔷咸鸭蛋蛋黄，压成泥 🔷火腿肠切细长条 🔷大蒜头去皮，压扁 🔷金针菇洗净 🔷烧好开水

步骤 2

🔷热锅冷油，将大蒜头爆香

步骤 3

🔷倒入皮蛋块、咸鸭蛋蛋黄，翻炒片刻

步骤 4

🔷倒入木耳，翻炒一下

步骤 5

🔷倒入开水，煮至沸腾

步骤 6

🔷放入火腿肠、娃娃菜、金针菇，搅拌一下 🔷放入适量盐、白胡椒粉 🔷转中小火，盖上锅盖煮5分钟 ⚠️中途撇去浮沫

步骤 7

🔷时间到后，加入鸡精 🔷尝下咸淡，出锅

菜谱创建时间：2022-11-24 12:35:09