排骨冷水下锅，放入（葱、姜、料酒）焯水，捞出的排骨热水洗干净放入砂锅中，并加入（适量开水、姜片、葱段、枣）小火炖30分钟；
（胡萝卜、山药、玉米）放入砂锅中，继续炖15-30分钟；
将要出锅时放入适量盐和枸杞，大火炖5分钟后放入小葱段。
