100%杂粮全麦吐司（健身狗必备）

作者： faith1209

菜谱参考的@德宁的配方略作改动。记录下来以便下次翻看。

用料

• 预发酵面团：
• 全麦粉/黑麦粉 95g
• 酵母 0.5g
• 水 85g
• 粗粮浸泡：
• 黑麦粉 55g
• 麦片 25g
• 水 85g
• 主面团：
• 鸡蛋 1个（55-60g）
• 全麦粉 185g
• 蜂蜜 27g
• 黄油/植物油 10g
• 酵母 2g
• 盐 5g

100%杂粮全麦吐司（健身狗必备）的做法步骤

步骤 1

180度预热15分钟加盖锡纸45分钟出炉晾凉

菜谱创建时间：2022-11-25 15:18:50