鱼香肉丝，学会再也不用出去吃了~

作者： 吃货小彩彩

鱼香肉丝，学会不用去饭店吃了！！ 我非常爱的一道下饭菜，拌饭吃绝了！ 每次做这个菜都会光盘，酸甜口的又带一点青椒的辣，哇哇~赞！

用料

• 瘦肉 1块
• 木耳 10朵
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1根
• 玉米淀粉 2勺
• 盐 1克
• 白糖 2克
• 醋 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量

鱼香肉丝，学会再也不用出去吃了~的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，放入一点盐，胡椒粉，生抽，淀粉抓拌均匀腌制20分钟

步骤 2

木耳泡发后切丝，青椒和胡萝卜同样切丝备用

步骤 3

提前勾芡的水准备好，碗里放入适量生抽，糖，醋，淀粉，蚝油，再加一点点水搅拌均匀

步骤 4

起锅烧油，先把瘦肉炒至变色后盛出备用

步骤 5

重新烧油，把胡萝卜木耳和青椒炒熟

步骤 6

再放入炒好的肉丝，把勾芡汁倒入锅中，翻炒均匀，即可！可放入葱和香菜调味

步骤 7

搞定！盛出开吃！我今天炒的汁水有点多，我用来拌饭吃，也可以把汁收一下，比较粘稠一点

步骤 8

酸甜口的，带一点青椒的辣，真的很下饭！

鱼香肉丝，学会再也不用出去吃了~的小贴士

咸淡大家可以根据自己口味来，因为有放生抽和蚝油，所有盐就不要放多

菜谱创建时间：2022-11-25 17:54:49