瑶柱鸡块原盅蒸饭 <302小厨房>

作者： 302小厨房

简单易操作，快来试试吧~~

用料

• 大米 2盒（2人份）
• 去骨鸡腿排 4块（360g）
• 瑶柱 1包（200g）
• 黑胡椒碎 2勺
• 姜丝 1碟
• 淀粉 2勺
• 白糖 1小勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 料酒 3勺
• 香油 1勺

瑶柱鸡块原盅蒸饭 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

扇贝肉盒鸡腿

步骤 3

去骨的鸡腿切成宽条备用

步骤 4

加入所有腌渍料（生抽、老抽、白糖、黑胡椒碎、姜丝）

步骤 5

加入淀粉再次抓均

步骤 6

最后撒上香油腌渍20min

步骤 7

烧开一锅水放入香米

步骤 8

煮沸后倒计时3min

步骤 9

5min后捞出

步骤 10

下面开始组装

步骤 11

找个容器放入焯水后的米，表面铺上腌渍好的鸡肉和未经调味的扇贝肉即可

步骤 12

上汽后蒸25min就可以啦

步骤 13

腌渍的汤汁和肉汁会渗入到饭中，翻拌一下很满足！

瑶柱鸡块原盅蒸饭 <302小厨房>的小贴士

1，如果直接买的鸡腿肉建议切薄一些方便入味和熟透； 2，瑶柱不需要调味。

菜谱创建时间：2022-11-29 16:22:36