发糕-格瑞美厨一体机

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

普通面粉版的发糕，简单快手，比面包都好吃

用料

• 面粉（中筋粉） 200克
• 白糖 40克
• 酵母 3克
• 泡打粉 2克
• 清水 160克
• 鸡蛋 50克或1个
• 黑芝麻 1克

发糕-格瑞美厨一体机的做法步骤

步骤 1

安装搅拌刀，加入 清水160克,白糖40克,鸡蛋50克,酵母3克 盖上主锅盖和量杯盖，设置1分钟，40度，转速4开始

步骤 2

加入 面粉200克,泡打粉2克 盖上主锅盖和量杯盖，设置1分钟，转速4开始，倒出搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中或其它平底模具中（模具表面先刷上一层油好脱模），发酵至2倍大小

步骤 3

清洗主锅后加入清水1000克，盖上主锅盖和量杯盖，设置8分钟，120度，按加热键开始

步骤 4

将发酵好的面糊表面撒上黑芝麻，放入蒸锅，取下量杯盖，将蒸锅放在主锅上，设置30分钟，120度，按加热键开始

发糕-格瑞美厨一体机的小贴士

除了黑芝麻，还可以放红枣、核桃、枸杞、各种果脯坚果随意； 加红糖就是红糖发糕； 可以不放泡打粉，只是蒸出来不如泡打粉版发的好； 上汽后再放蒸锅呀呀呀

菜谱创建时间：2022-11-29 16:42:38