凉拌牛肉牛肚

作者： May一米阳光

珍选白灼汁不仅适用于白灼蔬菜，用于凉拌或白灼海鲜沾汁一样美味。

用料

• 熟食牛肉，牛肚 500克
• 小黄瓜 2条
• 蒜蓉 6瓣
• 小米椒 1个
• 香菜（芫荽） 2颗
• 香油 1勺
• 珍选白灼计 3勺
• 生抽 半勺
• 白糖 一小撮
• 黑醋 半勺

凉拌牛肉牛肚的做法步骤

步骤 1

小黄瓜拍碎切块放于大碗中。

步骤 2

卤味店买的熟制品，牛腱子肉和牛肚。

步骤 3

将蒜切蓉，小米椒切粒，香菜（芫荽）切段备用。

步骤 4

把蒜蓉，小米椒，香菜放于小黄瓜上，淋上3勺珍选白灼汁。

步骤 5

倒入1勺芝麻香油，少许生抽，喜欢带点酸的口感可加入半勺黑醋。一小撮白糖，拌匀腌制半小时，腌制时间长点会比较入味。

步骤 6

将牛肉和牛肚倒入小黄瓜中拌匀。

步骤 7

喜欢辣点可加点辣椒油或者老干妈也可以。

步骤 8

放冰箱冷藏一会更入味些。

步骤 9

上桌前再放点香菜点缀一下。

菜谱创建时间：2022-11-29 21:03:25