西兰花烩冬瓜

作者： 糖院儿

用料

• 冬瓜 300克
• 西兰花 150克
• 胡萝卜 少许

西兰花烩冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切块装入碗中，加入盐，白糖，中火煮至熟取出，倒出碗中的原汤，原汤备用。

步骤 2

西兰花撕成小朵，胡萝卜切片。锅内清水煮沸，放少许盐，食用油，倒入胡萝卜片，西兰花，焯熟后捞出。

步骤 3

捞出后沥干水

步骤 4

冬瓜蒸好后倒出原汁。

步骤 5

装盘

步骤 6

起锅，将蒸冬瓜的原汤烧开，加入水淀粉调匀，淋入芝麻油调成芡汁，将芡汁浇入盘中即可。

菜谱创建时间：2022-12-03 11:40:25