鲜香麻辣的烤鱼

作者： AngelinaCHM

用料

• 鲈鱼 1条
• 料酒(腌鱼) 1勺
• 生抽(腌鱼) 1勺
• 胡椒(腌鱼) 适量
• 老虎虾 12只
• 葱白 1根
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 川娃子双椒酱 2勺
• 胡椒粉 适量
• 芹菜 3片
• 西蓝花 半朵
• 玉米 1根
• 干木耳泡发 1把
• 白菜 3片
• 火锅粉 5根

鲜香麻辣的烤鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼一条，先用料酒，生抽，胡椒粉腌制30分钟。(鲈鱼本来应该先用油两面煎至金黄，但是我为了少用油省略了这步)

步骤 2

少量油，下葱白，姜，蒜炒香，再加豆瓣酱和双椒酱炒香

步骤 3

下所有的配菜炒一下

步骤 4

然后下老虎虾炒一下，和匀

步骤 5

稍微加入一些水煮

步骤 6

最上面放腌好的鲈鱼，煮至下面的水基本收干，就可以开吃了。鲜香麻辣，超级好吃😋

菜谱创建时间：2022-12-05 14:25:25