简单-咸菜炒猪肉

作者： Bubblezhuang

每个潮汕妈妈都会做的一道菜，开胃又下饭

用料

• 咸菜 半包
• 猪肉 200克
• 番茄 半个
• 盐 少许
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 淀粉 一小勺
• 香菜 一根
• 蒜头 一小瓣

简单-咸菜炒猪肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切薄片，把所有的调料都加进去，搅拌均匀 接着加淀粉，用手抓匀 最后加点油，拌一拌，腌制过程就完成了

步骤 2

番茄切片 咸菜先冲下水，不会太咸

步骤 3

冷油下猪肉 翻炒变色盛出

步骤 4

蒜头爆香 下咸菜翻炒

步骤 5

把猪肉加进去 继续翻炒

步骤 6

最后加入番茄 炒到番茄变软 加入香菜

步骤 7

完成！

简单-咸菜炒猪肉的小贴士

咸菜最好先试下味，不同牌子的，味道咸淡都会不一样，太咸的话就洗一洗。不够咸的就最后出锅前加盐。 没啥技巧。就是所有食材一次性加入炒熟盛出都好吃

菜谱创建时间：2022-12-05 14:34:53