16宫格的披萨，一口一个味，超级满足

作者： 为珊妮做面包

披萨没有人不爱吧，但是买的披萨口味一般都很单一，今天来个口味齐全的，一样来一口，口口不一样，食物和味蕾的碰撞，丝丝入扣。

用料

• 普通面粉 266克
• 糖 8克
• 盐 3克
• 干酵母 1.6克
• 常温水 160克
• 橄榄油 13克

16宫格的披萨，一口一个味，超级满足的做法步骤

步骤 1

先挑重点讲哈，先讲整形，桌面一定多放玉米粉，参照视频手法，把面饼摊开，最后整理成正方形

步骤 2

给披萨的四周和底面都刷上油，这样烤出来更酥脆，叉子，刮板，什么工具都可以，多扎一些洞。防止烘烤中鼓起来，再来点披萨酱涂抹均匀，增加底味。

步骤 3

芝士不要放冷冻的，提前解冻好，车打芝士增加了香味，厚厚，厚厚的铺一层，用沙拉酱画出16宫格

步骤 4

这么多的口味，你爱了么，尤其是香煎土豆沙拉那一款，真的是一口暴击，土豆的软糯，沙拉酱的香甜，吃过后，脑子里都是香的。想吃啥放啥，实现披萨自由，蓝莓口味的特别解腻，香甜之后来一口，清爽宜人。

步骤 5

石板烤得上色均匀，口感酥脆，都是230度，10分钟左右

步骤 6

接下来来揉面哈，先放水，融化酵母和糖，再放普通面粉就行，再放盐，披萨面对面的要求不高。

步骤 7

基本成絮状加入橄榄油，最后揉成团，静置30分钟。

步骤 8

半小时后再次揉几下，滚圆，密封放冰箱冷藏一晚上，第二天做。口感更好，更香。即使放两三天也能做，特别方便吧！

16宫格的披萨，一口一个味，超级满足的小贴士

230度8-10分钟出炉

菜谱创建时间：2022-12-09 09:30:31