全麦坚果面包-零失败免揉面

作者： 云的美食厨房

🥯免揉面，隔夜发酵法，简单0失败的全麦坚果面包！

用料

• 全麦面粉 200克
• 高筋面粉 100克
• 盐 9克
• 酵母 3克
• 牛奶 250克
• 每日坚果 150克

全麦坚果面包-零失败免揉面的做法步骤

步骤 1

在一个大盆中，倒入全麦面粉和高筋面粉、酵母粉，用刮刀拌匀

步骤 2

倒入盐，纯牛奶拌匀，加入每日坚果，用刮刀搅拌均匀。

步骤 3

盖上保鲜膜放冰箱冷藏隔夜。

步骤 4

⛅第二天取出回温20分钟，取出面团，折叠按压几下排气，用擀面杖擀成方形面团，盖上保鲜膜松弛十分钟！

步骤 5

由上而下卷起，整理成喜欢的形状，继续第二次发酵至两倍大！取出表面撒上一些粉！

步骤 6

烤箱170度预热，烘烤35分钟即可𓂂𓈒𓏸

步骤 7

晾凉即可切开食用.

菜谱创建时间：2022-12-14 23:16:24