橙香巴斯克芝士蛋糕🍊清新不腻｜快手0失败

作者： 王太家

橙香巴斯克，现在是吃橙子🍊的季节～ 在蛋糕里加入橙汁和橙子皮屑，柑橘类的清香超级清新解腻～ 满口顺滑浓郁，做法简单，搅一搅就成功

用料

• 橙香巴斯克
• 奶油奶酪 300克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 10克
• 淡奶油 160克
• 海盐 1克
• 橙汁 80克
• 橙香慕斯： 🍊
• 奶油奶酪 100克
• 热牛奶 40克
• 细砂糖 30克
• 吉利丁片 5克
• 淡奶油 100克
• 橙子皮屑 1个

橙香巴斯克芝士蛋糕🍊清新不腻｜快手0失败的做法步骤

步骤 1

先来做橙香巴斯克，奶油奶酪软化，加细砂糖打至顺滑～

步骤 2

打入两颗鸡蛋～

步骤 3

打蛋器搅拌均匀

步骤 4

加入淡奶油～

步骤 5

加入橙汁～搅拌均匀

步骤 6

加入盐和面粉～

步骤 7

搅拌均匀～

步骤 8

过筛入模～6寸戚风蛋糕磨具，提前垫好烘焙纸～

步骤 9

送入预热好的烤箱，220度30分钟上下火

步骤 10

出炉放凉～

步骤 11

来准备橙香慕斯～ 奶油奶酪软化+糖，电动打蛋器搅拌顺滑～备用

步骤 12

热牛奶+提前泡软的吉利丁片～

步骤 13

搅拌均匀～

步骤 14

倒回奶酪糊中～

步骤 15

100克淡奶油稍微打发至流动的酸奶状～

步骤 16

最后加入橙子皮屑，搅拌均匀～

步骤 17

倒在巴斯克蛋糕上～刮平～冷藏过夜～

步骤 18

简单装饰一下

步骤 19

切片享用～

步骤 20

橙子的清新真的超级解腻！

菜谱创建时间：2022-12-15 13:28:45