发面葱花饼

作者： 安娜宅缇珂

里面也可以加入馅料儿，韭菜鸡蛋或者猪肉馅儿，想想就要流口水🤤

用料

• 普通面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 3克
• 鸡蛋 1个
• 温水 210克

发面葱花饼的做法步骤

步骤 1

1.准备 300克中筋面粉 3克糖 3克酵母 一个鸡蛋 大约210克40度温水 放入盆中用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜，放在温度35度左右稍微有点湿度的地方，发酵到两倍大，大约一下午，也可以晚上放在冰箱里低温发酵至两倍大，第二天早上做。 2.取出面糊用筷子搅拌一下稍微排排气，接着放入葱花，搅拌均匀，借助筷子团成小面糊团，锅里刷油，放入面糊团，铲子沾点水就可以塑形面团。全程小火烙至两面金黄就可以出锅啦！

发面葱花饼的小贴士

面发起来就成功一半啦！

菜谱创建时间：2022-12-17 23:55:43