豆渣包子

作者： 我是蔷薇啊

自己做豆腐，豆腐渣扔了觉得浪费，做过豆渣糯米饼，想想是不是可以和面粉一起做包子皮呢！于是，试着做起来，哈哈，成功了！

用料

• 面粉 450克
• 豆渣 260克
• 白糖 10克
• 猪油 10克
• 酵母 6克
• 水 170克

豆渣包子的做法步骤

步骤 1

200克干黄豆磨豆浆，过滤出来的豆渣

步骤 2

将所有食材放入厨师机，3档8分钟。发酵至两倍大

步骤 3

排气，分剂子，滚圆，擀皮，抱馅

步骤 4

包子包好了，二次发酵好，水开上笼蒸12分钟，关火，焖5分钟，出笼

步骤 5

豆渣包出笼了！

菜谱创建时间：2022-12-19 19:37:15